Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est essentiel de suivre chaque instruction avec soin . Commencez par préchauffer la crème avec la vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un tout peu de sucre jusqu’�